सर्वोत्तम केटोन एस्टर: आपल्याला काय माहित असणे आवश्यक आहे

केटोसिस ही अशी अवस्था आहे ज्यामध्ये तुमच्या शरीरात केटोन्स नावाचे काहीतरी जमा होते. केटोन बॉडीचे तीन प्रकार आहेत:

●सेटेट: एक अस्थिर केटोन शरीर;
●Acetoacetate: हे केटोन शरीर रक्तातील केटोन बॉडीपैकी अंदाजे 20% आहे. बीएचबी एसीटोएसीटेटपासून बनवले जाते, जे शरीर इतर कोणत्याही प्रकारे तयार करू शकत नाही. हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की एसीटोएसीटेट बीएचबीपेक्षा कमी स्थिर आहे, त्यामुळे बीएचबीसह एसीटोएसीटेटची प्रतिक्रिया येण्यापूर्वी ते उत्स्फूर्तपणे एसीटोनमध्ये बदलू शकते.
●Beta-Hydroxybutyrate (BHB): हे शरीरातील सर्वात जास्त प्रमाणात आढळणारे केटोन शरीर आहे, सामान्यत: रक्तामध्ये आढळणाऱ्या केटोन्सपैकी ~78%

बीएचबी आणि एसीटोन दोन्ही एसीटोएसीटेटपासून प्राप्त झाले आहेत, तथापि, बीएचबी हे उर्जेसाठी वापरले जाणारे प्राथमिक केटोन आहे कारण ते खूप स्थिर आणि मुबलक आहे, तर एसीटोन श्वसन आणि घामाद्वारे नष्ट होते.

हे केटोन शरीर प्रामुख्याने यकृताद्वारे चरबीपासून तयार केले जातात आणि ते शरीरात अनेक अवस्थेत जमा होतात. सर्वात सामान्य आणि प्रदीर्घ अभ्यास केलेली अवस्था म्हणजे उपवास. जर तुम्ही 24 तास उपवास केलात तर तुमचे शरीर ॲडिपोज टिश्यूच्या चरबीवर अवलंबून राहू लागेल. या चरबीचे यकृताद्वारे केटोन बॉडीमध्ये रूपांतर केले जाईल.

उपवास दरम्यान, BHB, जसे ग्लुकोज किंवा चरबी, तुमच्या शरीरातील उर्जेचे प्राथमिक स्वरूप बनते. दोन प्रमुख अवयव BHB उर्जेच्या या स्वरूपावर अवलंबून राहू इच्छितात - मेंदू आणि हृदय.

BHB एक अशी स्थिती निर्माण करते जी लोकांना ऑक्सिडेटिव्ह तणावापासून संरक्षण करते. हे थेट BHB ला वृद्धत्वाशी जोडते. विशेष म्हणजे, जेव्हा तुम्ही केटोसिसमध्ये असता, तेव्हा तुम्ही केवळ एक नवीन ऊर्जा निर्माण करत नाही, तर उर्जेचे हे नवीन स्वरूप अँटिऑक्सिडंट म्हणून देखील कार्य करते.

केटोसिसच्या अवस्थेत प्रवेश करण्याचा उपवास हा एक मार्ग आहे. हे अनेक प्रकारांमध्ये देखील येते: अधूनमधून उपवास, वेळ-प्रतिबंधित खाणे आणि कॅलरी-प्रतिबंधित खाणे. या सर्व पद्धती शरीराला केटोसिसच्या स्थितीत आणतील, परंतु उपवास न करता तुम्हाला केटोसिसमध्ये आणण्याचे इतर मार्ग आहेत. हे करण्याचा एक मार्ग म्हणजे कार्बोहायड्रेटचे सेवन मर्यादित करणे.

केटोजेनिक आहाराला मीडियामध्ये खूप रस मिळाला आहे आणि बरीच चर्चा झाली आहे कारण ते वजन कमी करण्यासाठी वापरले जाते. हे इन्सुलिन स्राव देखील कमी करते, वृद्धत्व नियंत्रित करणारे प्रमुख मार्गांपैकी एक. हे समजणे सोपे आहे, जर तुम्ही इन्सुलिनची क्रिया कमी करू शकता, तर तुम्ही जळजळ कमी करू शकता, ज्यामुळे आयुष्य आणि आरोग्याचा कालावधी वाढू शकतो.

केटोजेनिक आहाराची समस्या अशी आहे की त्याला चिकटून राहणे कठीण आहे. दररोज फक्त 15-20 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट्सची परवानगी आहे. एक सफरचंद, त्याबद्दल आहे. पास्ता, ब्रेड, पिझ्झा किंवा इतर काहीही आम्हाला आवडत नाही.

परंतु घेतल्याने केटोसिसच्या अवस्थेत प्रवेश करणे शक्य आहेकेटोन एस्टर पूरक,जे शरीराद्वारे शोषले जातात आणि ते केटोसिसच्या स्थितीत आणतात.

16:8 अधूनमधून उपवासाच्या 16 तासांच्या उपवास विंडोमध्ये मी व्यायाम करू शकतो का?

परंतु जर तुम्ही वेटलिफ्टिंग, स्प्रिंटिंग, कोणत्याही प्रकारचा ॲनारोबिक व्यायाम किंवा ग्लायकोलिसिसवर अवलंबून असणारा व्यायाम करत असाल तर या प्रकारच्या व्यायामासाठी आवश्यक स्नायू ग्लुकोज आणि ग्लायकोजेनवर अवलंबून असतात. जेव्हा तुम्ही दीर्घकाळ उपवास करता तेव्हा तुमचे ग्लायकोजेन स्टोअर्स संपुष्टात येतात. म्हणून, या प्रकारचे स्नायू तंतू त्यांना आवश्यक असलेल्या गोष्टींची इच्छा करतात, म्हणजे साखर. मी ते पुरेसे खाल्ल्यानंतर आणि पिल्यानंतर करण्याची शिफारस करतो.

फळे आणि बेरी खाणे शक्य आहे का?

जर तुम्ही फळांचा अभ्यास केला तर तुम्हाला असे दिसून येईल की त्यांच्या आरोग्याच्या वेगवेगळ्या प्रमाणात आहेत, किमान वृद्धत्वाच्या विज्ञानावर आधारित. फळे खाण्याचा सर्वात वाईट मार्ग म्हणजे त्यांचा रस पिणे. बरेच लोक दररोज सकाळी एक ग्लास संत्र्याचा रस पितात आणि विचार करतात की ते आरोग्यदायी आहेत. पण प्रत्यक्षात हा रस आहे जो साखरेने भरलेला आहे आणि शरीराद्वारे पटकन शोषला जातो, म्हणून तो आरोग्यदायी नाही.

दुसरीकडे, फळांमध्ये अनेक आरोग्याशी संबंधित फायटोन्यूट्रिएंट्स-केटोन्स, पॉलिफेनॉल्स, अँथोसायनिन्स असतात- जे शरीरासाठी फायदेशीर असतात. परंतु प्रश्न असा आहे की त्यांचे सेवन करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग कोणता आहे? आता बेरी चमकण्याची पाळी आहे. काही बेरी मोठ्या प्रमाणात रंगद्रव्ययुक्त असतात, म्हणजे त्यात जास्त प्रमाणात फायटोन्यूट्रिएंट्स असतात आणि अनेकांमध्ये साखरेचे प्रमाणही कमी असते. बेरी हे एकमेव फळ आहे जे मी खातो ते देखील स्वादिष्ट आहेत आणि ते तुम्हाला भरपूर फायटोन्यूट्रिएंट्स मिळत असतानाही तुमचे कार्बचे सेवन कमी करू देतात.