अलिकडच्या वर्षांत, डायटरी सप्लिमेंट बाजाराचा आकार सतत विस्तारत आहे, आणि वेगवेगळ्या प्रदेशांतील ग्राहकांची मागणी व आरोग्यविषयक जागरूकता यानुसार बाजाराच्या वाढीचे दर वेगवेगळे आहेत. डायटरी सप्लिमेंट उद्योग ज्या पद्धतीने घटक मिळवतो, त्या पद्धतीतही एक मोठा बदल झाला आहे. ग्राहक आपल्या शरीरात काय घेत आहेत याबद्दल अधिक जागरूक होत असल्यामुळे, डायटरी सप्लिमेंटच्या घटकांच्या स्रोतामध्ये पारदर्शकता आणि शाश्वततेची मागणी वाढत आहे. त्यामुळे, जर तुम्हाला एक चांगला डायटरी सप्लिमेंट पुरवठादार निवडायचा असेल, तर तुम्हाला याविषयी संबंधित माहिती असणे आवश्यक आहे.
आज, वाढत्या आरोग्यविषयक जागरूकतेमुळे, आहारासंबंधीपूरकनिरोगी जीवन जगू इच्छिणाऱ्या लोकांसाठी, साध्या पौष्टिक पूरकांपासून ते दैनंदिन गरजेच्या वस्तूंमध्ये रूपांतरित झाले आहेत. CRN च्या २०२३ च्या सर्वेक्षणानुसार, ७४% अमेरिकन ग्राहक डायटरी सप्लिमेंट्स वापरत आहेत. १३ मे रोजी, SPINS ने बाजारातील सर्वात लोकप्रिय डायटरी सप्लिमेंटमधील घटक उघड करणारा एक अहवाल प्रसिद्ध केला.
SPINS च्या २४ मार्च २०२४ पूर्वीच्या ५२ आठवड्यांच्या आकडेवारीनुसार, डायटरी सप्लिमेंट क्षेत्रात अमेरिकेतील मल्टी-चॅनल आणि नॅचरल चॅनल्सद्वारे मॅग्नेशियमच्या विक्रीत वार्षिक ४४.५% वाढ झाली असून, ती एकूण ३२२ दशलक्ष अमेरिकी डॉलर्सवर पोहोचली आहे. पेयांच्या क्षेत्रात, विक्री ९ दशलक्ष अमेरिकी डॉलर्सवर पोहोचली असून, त्यात वार्षिक १३०.७% वाढ झाली आहे. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की, डायटरी सप्लिमेंट्सच्या क्षेत्रात, हाडांचे आरोग्य आणि रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्याच्या दाव्यांमध्ये मॅग्नेशियमच्या विक्रीचा वाटा ३०% होता.
ट्रेंड १: क्रीडा पोषण बाजार विकसित होत आहे
महामारीनंतरच्या काळात, जगभरातील ग्राहकांनी आरोग्य आणि तंदुरुस्तीकडे अधिक लक्ष देण्यास आणि त्याचे महत्त्व ओळखण्यास सुरुवात केली आहे. गॅलपच्या आकडेवारीनुसार, गेल्या वर्षी अर्ध्या अमेरिकन प्रौढांनी आठवड्यातून किमान तीन दिवस ३० मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ व्यायाम केला आणि व्यायाम करणाऱ्यांची संख्या ८२.७ दशलक्षपर्यंत पोहोचली.
जागतिक फिटनेसच्या क्रेझमुळे स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन उत्पादनांच्या मागणीत वाढ झाली आहे. SPINS च्या आकडेवारीनुसार, ८ ऑक्टोबर २०२३ पर्यंतच्या ५२ आठवड्यांमध्ये, अमेरिकेत नैसर्गिक आणि पारंपरिक विक्री माध्यमांमध्ये, मागील वर्षाच्या तुलनेत हायड्रेशन, कार्यक्षमता वाढवणारे आणि ऊर्जा वाढवणारे उत्पादने सर्वाधिक विकली गेली. वाढीचे दर अनुक्रमे ४९.१%, २७.३% आणि ७.२% पर्यंत पोहोचले.
याव्यतिरिक्त, व्यायाम करणाऱ्यांपैकी निम्मे लोक वजन नियंत्रणासाठी, ४०% लोक सहनशक्ती वाढवण्यासाठी आणि एक तृतीयांश लोक स्नायू कमावण्यासाठी व्यायाम करतात. तरुण लोक अनेकदा आपला मूड सुधारण्यासाठी व्यायाम करतात. क्रीडा पोषणाच्या विविध गरजा आणि बाजारपेठेच्या विभागणीच्या ट्रेंडनुसार, वजन व्यवस्थापन, हाडांचे आरोग्य, आणि वजन कमी करणे व शरीरसौष्ठव यांसारख्या वेगवेगळ्या फिटनेस उद्देशांसाठी असलेले बाजारपेठेतील विभाग आणि उत्पादने अजूनही हौशी फिटनेस तज्ञ आणि मोठ्या प्रमाणातील फिटनेस गट यांसारख्या वेगवेगळ्या ग्राहक गटांना लक्ष्य करत आहेत. याचा शोध घेणे आणि विकास करणे बाकी आहे.
ट्रेंड २: महिलांचे आरोग्य: विशिष्ट गरजांवर केंद्रित नवोपक्रम
महिलांच्या आरोग्याच्या समस्या अधिकच गंभीर होत आहेत. SPINS च्या आकडेवारीनुसार, १६ जून २०२४ रोजी संपलेल्या ५२ आठवड्यांमध्ये, महिलांच्या आरोग्यासाठीच्या विशिष्ट डायटरी सप्लिमेंट्सच्या विक्रीत मागील वर्षाच्या तुलनेत -१.२% घट झाली आहे. एकूण बाजारपेठेत घट झाली असली तरी, तोंडाचे सौंदर्य, मनःस्थिती सुधारणे, पीएमएस (PMS) आणि वजन कमी करणे यांसारख्या क्षेत्रांमध्ये महिलांच्या विशिष्ट गरजांना लक्ष्य करणाऱ्या डायटरी सप्लिमेंट्समध्ये जोरदार वाढ दिसून येत आहे.
जगाच्या लोकसंख्येत महिलांचा वाटा जवळपास निम्मा आहे, तरीही त्यांच्यापैकी बऱ्याच जणींना असे वाटते की त्यांच्या आरोग्याच्या गरजा पूर्ण होत नाहीत. एफएमसीजी गुरूंनुसार, सर्वेक्षण केलेल्या ७५% महिलांनी सांगितले की त्या प्रतिबंधात्मक काळजीसह, दीर्घकालीन आरोग्य देखभालीचे उपाय अवलंबत आहेत. याव्यतिरिक्त, अलाइड मार्केट रिसर्चच्या आकडेवारीनुसार, जागतिक महिला आरोग्य आणि सौंदर्य पूरक उत्पादनांची बाजारपेठ २०२० मध्ये ५७.२८०९ अब्ज अमेरिकी डॉलरवर पोहोचली होती आणि २०३० पर्यंत ती २०६.८८५२ अब्ज अमेरिकी डॉलरपर्यंत वाढण्याची अपेक्षा आहे, ज्यामध्ये अंदाजित कालावधीत सरासरी वार्षिक वाढीचा दर १२.४% असेल.
आहार पूरक उद्योगात महिलांच्या आरोग्य व्यवस्थापनास साहाय्य करण्याची प्रचंड क्षमता आहे. साखर, मीठ आणि चरबीचे प्रमाण कमी करण्यासाठी उत्पादनांमध्ये सुधारणा करण्याव्यतिरिक्त, हा उद्योग महिलांच्या विशिष्ट आरोग्य समस्या आणि सामान्य आरोग्य आव्हानांसाठी, जसे की तणाव व्यवस्थापन, कर्करोग प्रतिबंध आणि उपचार, हृदय व रक्तवाहिन्यांचे आरोग्य इत्यादींसाठी उपाययोजना म्हणून कार्यात्मक घटक देखील समाविष्ट करू शकतो.
ट्रेंड ३: मानसिक/भावनिक आरोग्याकडे अधिक लक्ष वेधले जात आहे
तरुण पिढ्या मानसिक आरोग्याबद्दल विशेषतः चिंतित आहेत, मिलेनियल्स आणि जनरेशन झेडमधील ३०% ग्राहक मानसिक आरोग्याच्या चिंतेमुळे अधिक निरोगी जीवनशैलीचा अवलंब करत असल्याचे सांगतात. गेल्या वर्षभरात, जागतिक स्तरावर ९३% ग्राहकांनी त्यांचे मानसिक/भावनिक आरोग्य सुधारण्यासाठी विविध उपाययोजना केल्या आहेत, जसे की व्यायाम करणे (३४%), आहार आणि पोषणात बदल करणे (२८%) आणि आहारातील पूरक आहार घेणे (२४%). मानसिक आरोग्य सुधारण्याच्या पैलूंमध्ये तणाव आणि चिंतेचे व्यवस्थापन, मनःस्थिती टिकवून ठेवणे, सतर्कता, मानसिक तीक्ष्णता आणि विश्रांती तंत्र यांचा समावेश होतो.
ट्रेंड ४: मॅग्नेशियम: एक शक्तिशाली खनिज
मॅग्नेशियम शरीरातील ३०० हून अधिक एन्झाइम प्रणालींमध्ये एक कोफॅक्टर म्हणून काम करते आणि शरीरातील विविध जैवरासायनिक अभिक्रियांचे नियमन करण्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहे, ज्यामध्ये प्रथिन संश्लेषण, स्नायू व मज्जातंतूंचे कार्य, रक्तातील साखरेचे नियंत्रण व रक्तदाबाचे नियमन आणि हाडांचे आरोग्य यांचा समावेश होतो. याव्यतिरिक्त, ऊर्जा निर्मिती, ऑक्सिडेटिव्ह फॉस्फोरिलेशन आणि ग्लायकोलिसिस, तसेच डीएनए, आरएनए आणि ग्लुटाथिओनच्या संश्लेषणासाठी मॅग्नेशियम आवश्यक आहे.
मानवी आरोग्यामध्ये मॅग्नेशियमची भूमिका महत्त्वाची असली तरी, नॅशनल अकॅडेमीजच्या (पूर्वीची नॅशनल अकॅडेमी ऑफ सायन्सेस) इन्स्टिट्यूट ऑफ मेडिसिनच्या फूड अँड न्यूट्रिशन बोर्डाने स्थापित केलेल्या 'डायटरी रेफरन्स इंटेक्स'नुसार, प्रौढांसाठी मॅग्नेशियमचे शिफारस केलेले आहारातील प्रमाण ३१० मिग्रॅ आहे. यूएस सेंटर्स फॉर डिसीज कंट्रोलच्या एका अहवालानुसार, अमेरिकन ग्राहक मॅग्नेशियमच्या शिफारस केलेल्या प्रमाणाच्या केवळ अर्धेच सेवन करतात, जे मानकापेक्षा खूपच कमी आहे.
विविध ग्राहकांच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी, मॅग्नेशियम सप्लिमेंटची रूपे देखील कॅप्सूलपासून ते गमीजपर्यंत वैविध्यपूर्ण झाली आहेत, जी सप्लिमेंटेशनचा अधिक सोयीस्कर मार्ग प्रदान करण्यासाठी तयार केली आहेत. मॅग्नेशियम सप्लिमेंट्समध्ये सर्वात सामान्यपणे समाविष्ट असलेल्या घटकांमध्ये मॅग्नेशियम ग्लायसिनेट, मॅग्नेशियम एल-थ्रिओनेट, मॅग्नेशियम मॅलेट, मॅग्नेशियम टॉरेट, मॅग्नेशियम सिट्रेट इत्यादींचा समावेश होतो.
थेट अन्नातून पोषक तत्वे मिळवण्याला पर्याय नसला तरी, तुमच्या आहारात सप्लिमेंट्स आवश्यक भूमिका बजावू शकतात. मग तुम्हाला अधिक मजबूत व्हायचे असेल, रोगप्रतिकारशक्ती सुधारायची असेल किंवा एखादी कमतरता दूर करायची असेल.
जरी ते नेहमीच वैद्यकीयदृष्ट्या आवश्यक नसले तरी, काही प्रकरणांमध्ये ते उपयुक्त ठरू शकतात. आहारातील पूरक घटकांची गरज भासू शकणारे काही संभाव्य घटक खालीलप्रमाणे आहेत:
१. दोष आढळले आहेत
जर तुम्हाला पोषक तत्वांच्या कमतरतेबद्दल काळजी वाटत असेल, तर माहिती मिळवण्यासाठी आधी रक्त तपासणी करून घेणे उत्तम. जर कमतरता असल्याचे दिसून आले, तर ती दूर करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या पूरक आहारांबद्दल तुमच्या डॉक्टरांशी बोला.
अमेरिकेत, व्हिटॅमिन बी६, लोह आणि व्हिटॅमिन डी२ यांची कमतरता सर्वात सामान्यपणे आढळते. जर तुमच्या रक्त तपासणीत यापैकी कोणत्याही पोषक तत्त्वाची कमतरता दिसून आली, तर पूरक आहार घेण्याची आवश्यकता असू शकते.
व्हिटॅमिन बी६ हे पाण्यात विरघळणारे जीवनसत्व असून ते अनेक खाद्यपदार्थांमध्ये नैसर्गिकरित्या आढळते. शरीरातील प्रथिने, कर्बोदके आणि चरबी यांच्या चयापचयासह अनेक महत्त्वाच्या कार्यांसाठी ते जबाबदार असते. व्हिटॅमिन बी६ संज्ञानात्मक विकास, रोगप्रतिकारशक्ती आणि हिमोग्लोबिनच्या निर्मितीमध्येही भूमिका बजावते.
२. विशिष्ट दोषांचा धोका
जर असे असेल, तर तुमच्या पोषण स्थितीवर लक्ष ठेवण्यासाठी तुम्हाला नियमित रक्त तपासणीची आवश्यकता भासू शकते. उदाहरणार्थ, जर तुम्हाला सेलिॲक डिसीज, क्रोहन डिसीज किंवा अल्सरेटिव्ह कोलायटिस यांसारखा पचनसंस्थेचा विकार असेल, तर तुम्हाला कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, झिंक, लोह, व्हिटॅमिन बी१२, फोलेट आणि व्हिटॅमिन डी यांच्या कमतरतेचा धोका वाढतो.
३. शाकाहारी आहार घ्या
अशी अनेक पोषक तत्वे आहेत जी प्राण्यांपासून मिळणाऱ्या उत्पादनांमध्ये सर्वात सहज उपलब्ध असतात किंवा केवळ त्यातच आढळतात. शाकाहारी लोकांना या पोषक तत्वांच्या कमतरतेचा धोका असतो, कारण ती वनस्पतीजन्य पदार्थांमध्ये सामान्यतः आढळत नाहीत.
या पोषक घटकांमध्ये कॅल्शियम, लोह, जस्त, व्हिटॅमिन बी१२, व्हिटॅमिन डी, प्रथिने आणि ओमेगा-३ फॅटी ॲसिड यांचा समावेश होतो. पूरक आहार घेणाऱ्या शाकाहारी आणि मांसाहारी लोकांच्या पोषण स्थितीचे मूल्यांकन करणाऱ्या एका अभ्यासात असे आढळून आले की, दोन्ही गटांमधील फरक कमी होता, ज्याचे कारण पूरक आहार घेण्याचे उच्च प्रमाण हे होते.
४. पुरेसे प्रथिने न मिळणे
शाकाहारी असण्यामुळे किंवा कमी प्रथिने असलेले पदार्थ खाण्यास प्राधान्य दिल्यामुळे तुम्हाला पुरेशी प्रथिने न मिळण्याचा धोका निर्माण होऊ शकतो. पुरेशा प्रथिनांच्या कमतरतेमुळे वाढ खुंटणे, ॲनिमिया, अशक्तपणा, सूज, रक्तवाहिन्यांचे कार्य बिघडणे आणि रोगप्रतिकारशक्ती कमकुवत होणे यांसारख्या समस्या उद्भवू शकतात.
५. स्नायू वाढवायचे आहेत
स्ट्रेंथ ट्रेनिंग आणि पुरेशा कॅलरीज घेण्याव्यतिरिक्त, जर तुमचे ध्येय स्नायू तयार करणे असेल, तर तुम्हाला अतिरिक्त प्रथिने आणि सप्लिमेंट्सची आवश्यकता भासू शकते. अमेरिकन कॉलेज ऑफ स्पोर्ट्स मेडिसिननुसार, स्नायूंचे वस्तुमान वाढवण्यासाठी, नियमितपणे वजन उचलणाऱ्या लोकांनी दररोज शरीराच्या वजनानुसार प्रति किलोग्राम १.२ ते १.७ ग्रॅम प्रथिनांचे सेवन करावे अशी शिफारस केली जाते.
स्नायू तयार करण्यासाठी तुम्हाला आवश्यक असलेले आणखी एक महत्त्वाचे सप्लिमेंट म्हणजे ब्रँच्ड-चेन अमिनो ॲसिड (BCAA). हा ल्युसिन, आयसोल्युसिन आणि व्हॅलिन या तीन अत्यावश्यक अमिनो ॲसिडचा एक गट आहे, जे मानवी शरीरात तयार होऊ शकत नाहीत. ते अन्नातून किंवा सप्लिमेंट्समधून घेतले पाहिजेत.
६. रोगप्रतिकारशक्ती वाढवायची आहे
मजबूत रोगप्रतिकारशक्तीसाठी चांगले पोषण आणि पुरेसे मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स व मायक्रोन्यूट्रिएंट्स मिळवणे महत्त्वाचे आहे. बाजारात अशी अनेक उत्पादने आहेत जी तुमची रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्याचा दावा करतात, परंतु या दाव्यांपासून सावध रहा आणि केवळ सिद्ध झालेली उत्पादनेच वापरा.
संशोधनातून असे दिसून आले आहे की विशिष्ट जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि औषधी वनस्पतींचे पूरक आहार घेतल्याने तुमची रोगप्रतिकारशक्ती सुधारण्यास आणि आजार टाळण्यास मदत होऊ शकते.
७. वृद्ध लोक
वाढत्या वयानुसार विशिष्ट जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची गरज वाढतेच, पण त्याचबरोबर भूक कमी झाल्यामुळे वृद्ध व्यक्तींना पुरेसे पोषण मिळवणे आव्हानात्मक ठरू शकते.
उदाहरणार्थ, जसजसे आपले वय वाढते, तसतशी त्वचा व्हिटॅमिन डी कमी कार्यक्षमतेने शोषून घेते आणि त्याव्यतिरिक्त, वृद्ध व्यक्तींना कमी सूर्यप्रकाश मिळू शकतो. रोगप्रतिकारशक्ती आणि हाडांच्या आरोग्याचे रक्षण करण्यासाठी व्हिटॅमिन डी पूरक आहाराची आवश्यकता असू शकते.
यूएस फूड अँड ड्रग ॲडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) व्याख्या करते आहारातील पूरक म्हणून:
आहारातील पूरक पदार्थ हे दैनंदिन पौष्टिक आहार वाढवण्यासाठी वापरले जाणारे उत्पादन आहेत आणि त्यात आहाराला पूरक म्हणून वापरले जाणारे 'आहार घटक', जसे की जीवनसत्त्वे आणि खनिजे, देखील असतात. बहुतेक पूरक पदार्थ सुरक्षित असतात आणि त्यांचे आरोग्यासाठी मोठे फायदे असतात, परंतु काहींमध्ये आरोग्यासाठी धोके असतात, विशेषतः जर त्यांचा अतिवापर केला गेला तर. आहारातील पूरक पदार्थांमध्ये जीवनसत्त्वे, खनिजे, अमिनो आम्ल, फॅटी आम्ल, एन्झाइम्स, सूक्ष्मजीव (म्हणजे प्रोबायोटिक्स), औषधी वनस्पती, वनस्पतीजन्य पदार्थ आणि प्राण्यांचे अर्क किंवा मानवी सेवनासाठी योग्य असलेले इतर पदार्थ यांचा समावेश असतो (आणि त्यात या घटकांचे कोणतेही मिश्रण असू शकते).
तांत्रिकदृष्ट्या बोलायचे झाल्यास, आहारातील पूरक पदार्थांचा उद्देश कोणत्याही रोगाचे निदान करणे, उपचार करणे, बरा करणे किंवा प्रतिबंध करणे हा नसतो.
एफडीए वैद्यकीय खाद्यपदार्थांची व्याख्या खालीलप्रमाणे करते:
दीर्घकालीन आजारांमध्ये उद्भवणाऱ्या आणि केवळ आहाराने पूर्ण न होणाऱ्या विशिष्ट पौष्टिक गरजा पूर्ण करण्यासाठी वैद्यकीय अन्नपदार्थ तयार केले जातात. उदाहरणार्थ, अल्झायमर रोगात, मेंदू ऊर्जा निर्माण करण्यासाठी ग्लुकोज, म्हणजेच साखरेचा, कार्यक्षमतेने वापर करू शकत नाही. ही कमतरता सामान्य अन्न खाऊन किंवा आहारात बदल करून भरून काढता येत नाही.
वैद्यकीय खाद्यपदार्थ हे डॉक्टरांनी लिहून दिलेली औषधे आणि आहारातील पूरक पदार्थ यांच्या दरम्यानची गोष्ट मानली जाऊ शकते.
वैद्यकीय अन्न या संज्ञेचा अर्थ असा आहे की, “सर्वसाधारणपणे स्वीकारलेल्या वैज्ञानिक तत्त्वे आणि वैद्यकीय मूल्यांकनावर आधारित, विशिष्ट पौष्टिक गरजा असलेल्या एखाद्या रोगाच्या किंवा स्थितीच्या विशिष्ट आहारात्मक व्यवस्थापनासाठी, डॉक्टरांच्या देखरेखीखाली आतड्यांवाटे सेवन करण्यासाठी किंवा देण्यासाठी तयार केलेले अन्न.”
डायटरी सप्लिमेंट्स आणि औषधी खाद्यपदार्थ यांच्यातील काही फरक खालीलप्रमाणे आहेत:
◆औषधी खाद्यपदार्थ आणि आहारातील पूरक पदार्थांचे एफडीए (FDA) द्वारे स्वतंत्र नियामक वर्गीकरण केले जाते.
◆ औषधी अन्नासाठी वैद्यकीय देखरेख आवश्यक आहे
◆औषधी अन्नपदार्थ विशिष्ट आजारांसाठी आणि रुग्ण गटांसाठी योग्य असतात
◆वैद्यकीय खाद्यपदार्थांसाठी वैद्यकीय दावे केले जाऊ शकतात
◆आहार पूरकांसाठी कडक लेबलिंग मार्गदर्शक तत्त्वे आणि पूरक घटकांची यादी असते, तर वैद्यकीय खाद्यपदार्थांसाठी जवळजवळ कोणतेही लेबलिंग नियम नाहीत.
उदाहरणार्थ: डायटरी सप्लिमेंट आणि मेडिकल फूडमध्ये फॉलिक ॲसिड, पायरोऑक्सिअमाइन आणि सायनोकोबालामिन असतात.
या दोन्हींमधील मुख्य फरक असा आहे की, वैद्यकीय खाद्यपदार्थांना असा आरोग्य दावा करणे आवश्यक असते की हे उत्पादन "हायपरहोमोसिस्टीन" (होमोसिस्टीनची उच्च पातळी) असलेल्यांसाठी आहे आणि ते वैद्यकीय देखरेखीखाली दिले जाते; याउलट, डायटरी सप्लिमेंट्सच्या बाबतीत हे इतके स्पष्ट नसते, त्यावर फक्त "होमोसिस्टीनची निरोगी पातळी राखण्यास मदत करते" असे काहीतरी लिहिलेले असते.
ग्राहक आरोग्य आणि पोषणाबद्दल अधिक जागरूक होत असल्यामुळे, आहारातील पूरक आता ते केवळ गोळ्या किंवा कॅप्सूलपुरते मर्यादित राहिलेले नाहीत, तर वाढत्या प्रमाणात दैनंदिन पेयांमध्ये समाविष्ट होत आहेत. पेयांच्या स्वरूपातील नवीन आहारपूरके केवळ सोबत नेण्यास सोयीस्कर नाहीत, तर शरीराद्वारे सहजपणे शोषलीही जातात, ज्यामुळे आधुनिक वेगवान जीवनात ते एक नवीन आरोग्यदायी पर्याय बनत आहेत.
१. पोषक तत्वांनी युक्त पेये
पोषक तत्वांनी समृद्ध केलेली पेये विविध जीवनसत्त्वे, खनिजे, फायबर आणि इतर पूरक घटक घालून पेयांचे पौष्टिक मूल्य वाढवतात. ही पेये अशा लोकांसाठी योग्य आहेत ज्यांना अतिरिक्त पोषक तत्वांची आवश्यकता असते, जसे की गर्भवती महिला, वृद्ध व्यक्ती, खेळाडू किंवा जे कामाच्या व्यस्त वेळापत्रकामुळे संतुलित आहार राखू शकत नाहीत. उदाहरणार्थ, बाजारातील काही दुधाच्या पेयांमध्ये हाडांचे आरोग्य मजबूत करण्यासाठी कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डी घातलेले असते, तर फळांच्या पेयांमध्ये अँटिऑक्सिडंट क्षमता सुधारण्यासाठी व्हिटॅमिन सी आणि ई घातलेले असू शकते.
२. कार्यात्मक पेये
एनर्जी ड्रिंक्समध्ये अनेकदा ऊर्जा देणे, रोगप्रतिकारशक्ती वाढवणे, झोप सुधारणे आणि इतर विशिष्ट कार्ये पार पाडण्यासाठी तयार केलेले विशिष्ट पूरक घटक असतात. या पेयांमध्ये कॅफीन, ग्रीन टीचा अर्क आणि जिनसेंग यांसारखे घटक, तसेच बी जीवनसत्त्वे आणि इलेक्ट्रोलाइट्स असू शकतात. जे लोक दीर्घकाळ काम करतात, अभ्यास करतात किंवा उच्च-तीव्रतेचा व्यायाम करतात, अशा लोकांसाठी एनर्जी ड्रिंक्स योग्य आहेत, ज्यांना ताजेतवाने होण्यासाठी किंवा अतिरिक्त ऊर्जेची आवश्यकता असते.
३. वनस्पतीजन्य प्रोटीन पेये
बदामाचे दूध, सोया दूध, ओट्सचे दूध इत्यादी वनस्पतीजन्य प्रोटीन पेयांमध्ये, वनस्पतीजन्य प्रोटीन पावडरसारखे पूरक घटक मिसळून प्रथिनांचे प्रमाण आणि पौष्टिक मूल्य वाढवले जाते. ही पेये शाकाहारी लोकांसाठी, ज्यांना लॅक्टोजची ॲलर्जी आहे त्यांच्यासाठी, किंवा ज्यांना प्रथिनांचे सेवन वाढवायचे आहे त्यांच्यासाठी योग्य आहेत. वनस्पतीजन्य प्रोटीन पेयांमधून केवळ भरपूर प्रथिनेच मिळत नाहीत, तर त्यात आहारातील तंतुमय पदार्थ (फायबर) आणि विविध जीवनसत्त्वे व खनिजे देखील असतात.
४. प्रोबायोटिक पेये
दही आणि आंबवलेली पेये यांसारख्या प्रोबायोटिक पेयांमध्ये जिवंत प्रोबायोटिक्स असतात, जे आतड्यांचे आरोग्य राखण्यास आणि रोगप्रतिकारशक्ती वाढविण्यात मदत करतात. ज्या लोकांना आतड्यातील जीवाणूंचे संतुलन सुधारण्याची आणि पचनक्रिया वाढवण्याची गरज आहे, त्यांच्यासाठी ही पेये योग्य आहेत. प्रोबायोटिक्सची कमतरता भरून काढण्यासाठी प्रोबायोटिक पेये नाश्त्यासोबत किंवा अल्पोपाहार म्हणून सेवन केली जाऊ शकतात.
५. फळे आणि भाज्यांच्या रसाची पेये
फळांचा रस, भाज्यांचा रस किंवा भाज्यांच्या रसाचे मिश्रण घट्ट करून, त्यात फायबर आणि जीवनसत्त्वे यांसारखे पूरक घटक घालून जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी समृद्ध अशी फळे आणि भाज्यांची रसाची पेये बनवली जातात. ही पेये ग्राहकांना दररोज भाज्या आणि फळांमधून आवश्यक पोषक तत्वे सहजपणे मिळवण्यास मदत करतात आणि विशेषतः अशा लोकांसाठी योग्य आहेत ज्यांना फळे आणि भाज्या खायला आवडत नाहीत किंवा कामाच्या व्यस्ततेमुळे ताजी फळे आणि भाज्या तयार करायला वेळ मिळत नाही.
पेयांमध्ये आहारातील पूरक घटकांच्या वापरामुळे ग्राहकांना आरोग्यासाठी अधिक विविध पर्याय उपलब्ध होतात. पौष्टिकतेत वाढ, कार्यक्षमतेत सुधारणा किंवा विशिष्ट आरोग्य उद्दिष्टांसाठी, ग्राहक त्यांच्या गरजेनुसार योग्य पेय निवडू शकतात. तथापि, हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की, ही पेये निरोगी आहाराचा भाग असली तरी, ती संपूर्ण, संतुलित आहाराला पूर्ण पर्याय नाहीत. योग्य आहार, माफक व्यायाम आणि चांगल्या जीवनशैलीच्या सवयी हेच उत्तम आरोग्य टिकवून ठेवण्याची गुरुकिल्ली आहे. आहारातील पूरक घटक असलेली ही पेये वापरताना, सुरक्षितता आणि परिणामकारकता सुनिश्चित करण्यासाठी उत्पादनाच्या सूचनांचे आणि डॉक्टरांच्या शिफारशींचे पालन करण्याची शिफारस केली जाते.
जर तुम्हाला सर्वोत्तम डायटरी सप्लिमेंट्स खरेदी करायचे असतील, तर विचारण्यासाठी येथे काही मूलभूत प्रश्न आहेत.
१. स्वतंत्र तृतीय-पक्ष चाचणी आणि प्रमाणीकरण
औषधांप्रमाणे डायटरी सप्लिमेंट्सचे नियमन FDA द्वारे केले जात नाही. तुम्ही खरेदी करत असलेले डायटरी सप्लिमेंट घेणे सुरक्षित आहे की नाही हे तुम्हाला कसे कळेल? तुम्ही लेबलवर स्वतंत्र त्रयस्थ संस्थेने केलेल्या चाचणीचा शिक्का पाहू शकता.
आहारातील पूरकांच्या गुणवत्तेची चाचणी करणाऱ्या अनेक स्वतंत्र संस्था आहेत, ज्यामध्ये खालील संस्थांचा समावेश आहे:
◆कन्झ्युमरलॅब.कॉम
◆एनएसएफ इंटरनॅशनल
◆युनायटेड स्टेट्स फार्माकोपिया
या संस्था डायटरी सप्लिमेंट्सची चाचणी करतात, जेणेकरून ते योग्य प्रकारे बनवले आहेत, लेबलवर नमूद केलेले घटक त्यात आहेत आणि ते हानिकारक घटकांपासून मुक्त आहेत याची खात्री करता येते. परंतु, यामुळे ते सप्लिमेंट तुमच्यासाठी सुरक्षित किंवा प्रभावी असेलच याची हमी मिळत नाही. म्हणून, कृपया सेवन करण्यापूर्वी सल्ला घ्या. सप्लिमेंट्समध्ये असे सक्रिय घटक असतात जे शरीरावर परिणाम करतात आणि औषधांसोबत त्यांची आंतरक्रिया होऊ शकते.
२. नॉन-जीएमओ/सेंद्रिय
आहाराचे पूरक निवडताना, नॉन-जीएमओ आणि सेंद्रिय घटक असलेली उत्पादने शोधा. जनुकीय सुधारित जीव (जीएमओ) म्हणजे अशा वनस्पती आणि प्राणी, ज्यांच्या डीएनए मध्ये बदल झालेला असतो; हा बदल नैसर्गिकरित्या प्रजनन किंवा जनुकीय पुनर्संयोजनाद्वारे होत नाही.
जरी संशोधन सुरू असले तरी, जीएमओ मानवी आरोग्यावर किंवा पर्यावरणावर कसा परिणाम करू शकतात याबद्दल प्रश्न अनुत्तरित आहेत. काहींच्या मते, जीएमओमुळे माणसांमध्ये ऍलर्जीची प्रतिक्रिया होऊ शकते किंवा परिसंस्थेतील वनस्पती किंवा जीवांची अनुवांशिक वैशिष्ट्ये बदलू शकतात. जीएमओ-रहित घटकांपासून बनवलेले आहाराचे पूरक वापरल्याने अनपेक्षित दुष्परिणाम टाळता येतात.
USDA च्या मते, सेंद्रिय उत्पादनांमध्ये जनुकीय सुधारित जीव असू शकत नाहीत. त्यामुळे, 'सेंद्रिय' आणि 'नॉन-जीएमओ' असे लेबल असलेले सप्लिमेंट्स खरेदी केल्याने, तुम्हाला शक्य तितके नैसर्गिक घटक असलेले उत्पादन मिळत असल्याची खात्री होते.
३. ऍलर्जी
अन्न उत्पादकांप्रमाणेच, आहार पूरक उत्पादकांनीही त्यांच्या लेबलवर खालीलपैकी कोणतेही प्रमुख अन्न ऍलर्जीकारक पदार्थ स्पष्टपणे नमूद करणे आवश्यक आहे: गहू, दुग्धजन्य पदार्थ, सोया, शेंगदाणे, काजू, अंडी, शिंपले आणि मासे.
जर तुम्हाला अन्नाची ऍलर्जी असेल, तर तुम्ही घेत असलेले डायटरी सप्लिमेंट्स ऍलर्जी-मुक्त असल्याची खात्री करून घ्या. तसेच, तुम्ही त्यातील घटकांची यादी वाचली पाहिजे आणि एखाद्या खाद्यपदार्थातील किंवा सप्लिमेंटमधील घटकाबद्दल तुम्हाला शंका असल्यास सल्ला विचारला पाहिजे.
अमेरिकन ॲकॅडमी ऑफ ॲलर्जी, अस्थमा अँड इम्युनोलॉजी (AAAI) च्या मते, ॲलर्जी आणि दम्याच्या रुग्णांनी डायटरी सप्लिमेंट्सवरील लेबल्सकडे विशेष लक्ष देणे आवश्यक आहे. AAAI लोकांना हे देखील आठवण करून देते की "नैसर्गिक" म्हणजे सुरक्षित नव्हे. कॅमोमाइल चहा आणि इचिनेशिया यांसारख्या औषधी वनस्पतींमुळे हंगामी ॲलर्जी असलेल्या लोकांमध्ये ॲलर्जीची प्रतिक्रिया उद्भवू शकते.
४. कोणतेही अनावश्यक पदार्थ नाहीत
हजारो वर्षांपूर्वी, मांस खराब होऊ नये म्हणून मानव त्यात मीठ घालत असे, ज्यामुळे मीठ हे सर्वात जुन्या अन्न पदार्थांपैकी एक बनले. आज, अन्नपदार्थ आणि पूरक पदार्थांचा साठवण कालावधी वाढवण्यासाठी वापरला जाणारा मीठ हा एकमेव पदार्थ राहिलेला नाही. सध्या, १०,००० पेक्षा जास्त अन्न पदार्थांना वापरासाठी मान्यता देण्यात आली आहे.
पदार्थांचे आयुष्य वाढवण्यासाठी उपयुक्त असले तरी, संशोधकांना असे आढळून आले आहे की हे पदार्थ आरोग्यासाठी, विशेषतः मुलांसाठी, तितकेसे चांगले नाहीत. अमेरिकन ॲकॅडमी ऑफ पेडियाट्रिक्स (AAP) च्या मते, अन्नपदार्थ आणि सप्लिमेंट्समधील रसायने हार्मोन्स, वाढ आणि विकासावर परिणाम करू शकतात.
जर तुम्हाला एखाद्या घटकाबद्दल प्रश्न असतील, तर तज्ञांना विचारा. टॅग्ज गोंधळात टाकणारे असू शकतात, ते तुम्हाला माहितीचे विश्लेषण करण्यास आणि तुमच्यासाठी काय योग्य आहे हे शोधण्यास मदत करू शकतात.
५. घटकांची संक्षिप्त यादी (शक्य असल्यास)
आहारातील पूरकांच्या लेबलवर सक्रिय आणि निष्क्रिय घटकांची यादी असणे आवश्यक आहे. सक्रिय घटक म्हणजे शरीरावर परिणाम करणारे घटक, तर निष्क्रिय घटक म्हणजे अतिरिक्त पदार्थ आणि भराव. तुम्ही घेत असलेल्या पूरकाच्या प्रकारानुसार घटकांची यादी बदलत असली तरी, लेबल वाचा आणि कमी घटकांची यादी असलेले पूरक निवडा.
कधीकधी, घटकांची लहान यादी म्हणजे नेहमीच 'उत्तम' असे नसते. उत्पादनामध्ये कोणते घटक आहेत याकडे लक्ष देणे देखील महत्त्वाचे आहे. उदाहरणार्थ, उत्पादनाच्या स्वरूपामुळे काही मल्टीव्हिटॅमिन्स आणि फोर्टिफाइड प्रोटीन पावडरमध्ये घटकांची एक मोठी यादी असते. घटकांची यादी पाहताना, तुम्ही ते उत्पादन का आणि कसे वापरता याचा विचार करा.
तसेच, कंपनी उत्पादनाचे उत्पादन करते का? डायटरी सप्लिमेंट कंपन्या एकतर उत्पादक असतात किंवा वितरक. जर त्या उत्पादक असतील, तर त्या उत्पादन निर्मात्या असतात. जर ती वितरक असेल, तर उत्पादन विकासाचे काम पाहणारी दुसरी कंपनी असते.
तर, एक विक्रेता म्हणून, ते तुम्हाला सांगतील का की त्यांचे उत्पादन कोणती कंपनी बनवते? हे विचारून, तुम्ही किमान उत्पादकाच्या विश्वासार्हतेची खात्री करू शकता. तसेच, त्या कंपनीने FDA आणि त्रयस्थ उत्पादन तपासण्या उत्तीर्ण केल्या आहेत का?
थोडक्यात सांगायचे झाल्यास, सर्व आवश्यकता पूर्ण झाल्या आहेत याची खात्री करण्यासाठी लेखापरीक्षक प्रत्यक्ष जागेवर जाऊन मूल्यांकन करतात आणि उत्पादन प्रक्रियांचे पुनरावलोकन करतात.
सुझोउ मायलँड फार्म अँड न्यूट्रिशन इंक. ही कंपनी १९९२ पासून पौष्टिक पूरक व्यवसायात कार्यरत आहे. द्राक्षाच्या बियांचा अर्क विकसित करून त्याचे व्यापारीकरण करणारी ही चीनमधील पहिली कंपनी आहे.
३० वर्षांचा अनुभव, उच्च तंत्रज्ञान आणि अत्यंत अनुकूलित संशोधन व विकास (R&D) धोरणाच्या जोरावर, कंपनीने स्पर्धात्मक उत्पादनांची श्रेणी विकसित केली आहे आणि ती एक नाविन्यपूर्ण जीवन विज्ञान पूरक, सानुकूल संश्लेषण आणि उत्पादन सेवा कंपनी बनली आहे.
याव्यतिरिक्त, सुझो मायलँड फार्म अँड न्यूट्रिशन इंक. ही एक FDA-नोंदणीकृत उत्पादक कंपनी आहे. कंपनीची संशोधन आणि विकास संसाधने, उत्पादन सुविधा आणि विश्लेषणात्मक उपकरणे आधुनिक व बहुकार्यक्षम असून, ती मिलिग्रॅमपासून टनांपर्यंतच्या प्रमाणात रसायनांचे उत्पादन करू शकतात आणि ISO 9001 मानके व GMP उत्पादन विनिर्देशांचे पालन करतात.
प्रश्न: अँटिऑक्सिडंट्स म्हणजे नक्की काय?
उत्तर: अँटिऑक्सिडंट्स ही विशेष पोषक तत्वे आहेत जी शरीराला ऑक्सिडंट्स किंवा फ्री रॅडिकल्स नावाच्या हानिकारक विषारी पदार्थांपासून वाचवतात, जे पेशींना नुकसान पोहोचवू शकतात, वृद्धत्वाची प्रक्रिया वेगवान करू शकतात आणि आजार निर्माण करू शकतात.
खाद्यपदार्थांच्या स्वरूपातील पौष्टिक पूरकांविषयी तुमचे काय मत आहे?
लाखो वर्षांच्या उत्क्रांतीमुळे मानव अन्नातील पोषक तत्वांचा वापर करण्यास शिकला आहे, आणि पौष्टिक पूरकांनी शक्य तितके नैसर्गिक स्वरूपातील पोषक तत्वे पुरवली पाहिजेत. अन्न-आधारित पौष्टिक पूरकांचा हाच मूळ उद्देश आहे - अन्नासोबत एकत्रित केलेली पोषक तत्वे ही स्वतः अन्नामध्ये असलेल्या पोषक तत्वांसारखीच असतात.
प्रश्न: जर तुम्ही मोठ्या प्रमाणात पौष्टिक पूरक आहार घेतला, तर ते शरीराबाहेर टाकले जाणार नाहीत का?
उत्तर: पाणी हे मानवी शरीरासाठी सर्वात मूलभूत पोषक तत्व आहे. पाणी आपले कार्य पूर्ण केल्यावर शरीराबाहेर टाकले जाते. याचा अर्थ असा आहे का की तुम्ही पाणी पिऊ नये? अनेक पोषक तत्वांच्या बाबतीतही हेच खरे आहे. उदाहरणार्थ, व्हिटॅमिन सीची पूरक मात्रा घेतल्यास, ते शरीराबाहेर टाकले जाण्यापूर्वी काही तासांसाठी रक्तातील व्हिटॅमिन सीची पातळी वाढते. या काळात, व्हिटॅमिन सी पेशींचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करते, ज्यामुळे शरीरात प्रवेश करणाऱ्या जीवाणू आणि विषाणूंना जगणे कठीण होते. पोषक तत्वे येतात आणि जातात, आणि या दरम्यान आपले कार्य करत राहतात.
प्रश्न: मी असे ऐकले आहे की बहुतेक व्हिटॅमिन सप्लिमेंट्स इतर पोषक तत्वांसोबत घेतल्याशिवाय शोषले जात नाहीत. हे खरे आहे का?
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांच्या शोषणाबद्दल अनेक गैरसमज आहेत, जे बहुतेकदा आपली उत्पादने इतरांपेक्षा चांगली असल्याचा दावा करण्याच्या स्पर्धेतून निर्माण होतात. खरे तर, मानवी शरीराद्वारे जीवनसत्त्वे शोषली जाणे अवघड नसते. आणि खनिजे शोषली जाण्यासाठी त्यांना इतर पदार्थांसोबत एकत्र येण्याची गरज असते. हे बंधनकारक घटक—जसे की सायट्रेट्स, अमिनो ॲसिड चिलेट्स किंवा ॲस्कॉर्बेट्स—खनिजांना पचनसंस्थेच्या भिंतींमधून रक्तप्रवाहात जाण्यास मदत करतात. अन्नातील बहुतेक खनिजे याच प्रकारे एकत्र आलेली असतात.
अस्वीकरण: हा लेख केवळ सामान्य माहितीसाठी आहे आणि तो कोणताही वैद्यकीय सल्ला मानला जाऊ नये. ब्लॉग पोस्टमधील काही माहिती इंटरनेटवरून घेतलेली असून ती व्यावसायिक नाही. ही वेबसाइट केवळ लेखांची क्रमवारी लावणे, स्वरूपन करणे आणि संपादन करण्यासाठी जबाबदार आहे. अधिक माहिती देण्याच्या उद्देशाचा अर्थ असा नाही की तुम्ही त्यातील मतांशी सहमत आहात किंवा त्यातील मजकुराच्या सत्यतेची पुष्टी करता. कोणतेही सप्लिमेंट्स वापरण्यापूर्वी किंवा तुमच्या आरोग्यविषयक नित्यक्रमात बदल करण्यापूर्वी नेहमी आरोग्यसेवा व्यावसायिकाचा सल्ला घ्या.
पोस्ट करण्याची वेळ: ०६-सप्टेंबर-२०२४
